红烧肉用开水大概焯多长时间

一般来说，红烧肉的焯水时间在五分钟左右即可，即把肉放进冷水锅里，锅里的水烧开后再煮两分钟左右即可捞出。红烧肉焯水前，先将其放入盐水中浸泡2小时以上，然后洗净切成小方块，放入冷水锅中大火煮开，撇去表面的浮沫，继续煮约2分钟，就可以捞出，捞出后放入清水中冲洗干净即可。红烧肉的特点红烧肉是一道著名的大众菜，以板蓝根为主要原料，最好选择肥瘦相间的肉，砂锅。红烧肉味道香甜松软，入口即化，有一定的营养价值，但因其热量高，不宜大量食用。