塔吉锅蒸羊肉的家常做法

1 羊肉洗干净

2 塔吉锅里放水，坐上蒸架，铺上生姜、大葱、八角

3 羊肉放上蒸架，再放点生姜、八角包到羊肉里面

4 盖上锅盖，大火烧开，转小火，蒸1.5个小时左右

5 蒸好后，取出来切小块

6 做沾料，大蒜、生姜敲碎，倒入醋、蒸鱼豉油、麻油倒入一点凉开水

7 切好的羊肉可以沾着沾料吃了

小贴士 调料的大蒜解油腻，调理很重要哦