洋葱孜然羊肉的做法是怎样的

用料

羊肉300克，洋葱2个，大葱1根，料酒1勺半，白酒1勺

做法步骤

步骤一

羊肉切成厚2亳米的肉片，洋葱切丝，大葱切段待用。

步骤二

羊肉里放入10克孜然碎，酱油，料酒抓匀，再加一勺油拌匀，腌制二十五分钟。

步骤三

锅中倒入油，油烧热放入腌制好的羊肉片划散，烹入白酒，炒至七成熟盛出待用。

步骤四

倒入洋葱和大葱段翻炒至软。

步骤五

倒入羊肉片，加二十克孜然粉，加盐调味。

步骤六

快速翻炒均匀即可出锅。