可以直接煎。
平底锅内倒上油,由温热直接放入取出的蛋饺,再在锅中倒入适量的清水,水量是没住一半的蛋角的高度。盖上锅盖。锅开后关小火,锅里的水份全部烧干即可。这样的绊脚底部金黄酥脆。
用同样的方法也可以把冻饺子直接放入锅中煎。做出来的冻饺子就和水煎饺一样好吃。
可以直接煎。
平底锅内倒上油,由温热直接放入取出的蛋饺,再在锅中倒入适量的清水,水量是没住一半的蛋角的高度。盖上锅盖。锅开后关小火,锅里的水份全部烧干即可。这样的绊脚底部金黄酥脆。
用同样的方法也可以把冻饺子直接放入锅中煎。做出来的冻饺子就和水煎饺一样好吃。
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