河南最大的红薯之乡

柏树乡。

河南省洛阳市汝阳县是全国红薯生产大县，今年全县红薯种植面积10余万亩。该县柏树乡素有“红薯小镇”之称，被农业农村部公布全国“一村一品”示范村镇，是全县红薯种植面积最大的乡，今年该乡计划种植优质红薯2.6万亩。