商用西米露的椰汁怎么做的

主料

椰浆400克

细砂糖70克

辅料

牛奶800克

西米180克

椰汁西米露的做法步骤

1.材料:椰浆：400克、牛奶：800克、细砂糖：70克、西米：180克

1.西米放冷水里加热煮

2.煮到西米外面透明但里面还是白色点程度就可以关火，倒筛子里沥水后冲冷水

3.再煮半锅水，水开后放西米继续煮，边煮边搅拌至西米呈完全透明状

4.煮好的西米再次倒筛子里过滤出来，再冲冷水待用

5.椰浆倒牛奶里一起加热煮开

6.煮开后加入沥干水的西米搅拌开再煮开后就关火

7.最后加细砂糖调味即可