请问哪位知道上海菜 三鲜老油条 的做法 谢谢

原料：鲜虾仁、香菇、火腿丝（或鲜肉片）、冬笋片、青菜心、老油条 做法：先将老油条回锅炸脆（注意，购买是要买炸嫩一点的、当心炸焦。

）盛于 深盘内。再将其他各料爆炒，调汁勾芡。浇于放老油条的深盘内，即可。