筷子在先秦时代称为“梜”，汉代时已称“箸”，明代开始称“筷”。
汉代戴圣编写的《礼记·曲礼上》提及“羹之有菜者用梜”，意思就是汤的有菜的使用梜来夹菜；
汉代史游的《急救篇》说：“箸，一名梜，所以夹食也”，意思就是箸，也叫做梜，是用来夹东西的物品；
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