用料
虾350克,姜片2片,蒜瓣2瓣,葱2根,老抽适量,料酒1勺,盐适量,糖半勺
做法

1/6 虾清水洗净,沥干。

2/6 姜切丝,蒜拍碎,葱切葱花。

3/6 油锅烧热,入姜丝,蒜末炒香。

4/6 入虾大火翻炒至水汽完全变干,再煎炒至虾皮微微发皱。

5/6 加料酒1勺,老抽适量,盐适量,糖半勺翻炒均匀。撒葱花,关火出锅。
用料
虾350克,姜片2片,蒜瓣2瓣,葱2根,老抽适量,料酒1勺,盐适量,糖半勺
做法

1/6 虾清水洗净,沥干。

2/6 姜切丝,蒜拍碎,葱切葱花。

3/6 油锅烧热,入姜丝,蒜末炒香。

4/6 入虾大火翻炒至水汽完全变干,再煎炒至虾皮微微发皱。

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