因为鸡胸肉的主要成分是蛋白质，高蛋白低碳水化合物的饮食是目前公认的比较有效的减肥方式。蛋白在代谢过程中转化成脂肪的效率很低，因此对于减脂非常有效。但是值得注意的是，在日常减肥中，合理的营养搭配也非常重要，一定比例的蔬菜，碳水，优质脂肪（如坚果）也是必须的。
再有就是，如果尿酸比较高的人群，该方法不太适用，因为蛋白在代谢中可能会产生大量尿酸，反而会增加身体负担
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