蒜苗炒碗托的做法

蒜苗炒碗托的做法

首页维修大全综合更新时间:2024-01-22 12:09:05

蒜苗炒碗托的做法

食材

碗托 250g 、 蒜苗 150g 、 大蒜 2伴 、 生抽 适量 、 醋 适量 、 咸盐 适量 、 辣椒粉 适量 、 葱花 适量 、 老抽 适量 、 猪油 适量 、 味精 适量

烹饪步骤

步骤1

碗托切成菱形块,

步骤2

蒜苗洗好,蒜葱切成末,

步骤3

猪油和素油一起下锅加热到七层热加花椒炸香,

步骤4

花椒捞出后,放辣椒粉,炸香后快速放入豆芽,翻炒一次放入用肉汤加生抽和老抽,再次翻炒一次。

步骤5

刚才加的肉汤和肉,这时把碗托放在蒜苗上,把锅盖盖上3分钟,

步骤6

开盖后放入葱蒜末,醋,香油,水,盐和味精,翻炒均匀即可。

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