水煮三角干子的做法

用料：

豆皮  

大蒜子  

香葱  

干辣椒  

孜然  

食用盐  

做法：

1.豆皮切成小三角形；大蒜子切碎；香葱洗净切好备用。

2.油烧热后，将切好的豆皮下锅，大火翻炒至金黄色后出锅。

3.切好的大蒜子下锅爆炒，之前炸好的豆皮干子再次入锅，加盐、酱油、干辣椒拌匀。

4.加入适量水稍微煮一下。

5.加入香葱、孜然拌匀，出锅。