香肠炒青椒的家常做法

主料：香肠2根、青椒

辅料：色拉油，食盐，姜、蒜、干辣椒、水（适量）牛肉酱1勺

做法：

1.将香肠切片，青椒洗净切片

2.姜蒜切小片

3.热锅倒油，至7成热后将姜蒜倒入爆香

4.倒入青椒炒至半熟

5. 倒入香肠，舀一勺牛肉酱，炒匀，点少许清水、撒一点盐至收汁即可