广西扣肉汁怎么调制家庭

广西扣肉酱汁正宗配料如下：

1、扣肉配料汁做法：腐乳取出碗里用勺子压碎，加入黄酒、白糖、食盐、十三香

 拌匀。

2、主料：五花肉500克。

3、调料：酱油25克，料酒10克，花椒2克，蜂蜜10克，大葱15克，姜15克，八角3克，豌豆淀粉8克，味精

 2克，白砂糖

 5克，大豆油70克。