用料
小半碗肉沫
十厘米长铁棍山药
小半个西红柿
三片青菜叶
一枚鸡蛋
半碗面糊
做法步骤
1、猪里脊肉、铁棍山药,分别剁成泥,西红柿切丁,青菜切末,面糊调成可流动状态。
2、锅中放少许油炒肉沫,然后加西红柿丁,炒出汁。加一碗开水,再加入山药泥。 煮两分钟后,将面糊通过漏勺倒入锅中。一边倒一边晃动漏勺。 面糊全部漏完后,加入青菜末,鸡蛋液煮开即可出锅
用料
小半碗肉沫
十厘米长铁棍山药
小半个西红柿
三片青菜叶
一枚鸡蛋
半碗面糊
做法步骤
1、猪里脊肉、铁棍山药,分别剁成泥,西红柿切丁,青菜切末,面糊调成可流动状态。
2、锅中放少许油炒肉沫,然后加西红柿丁,炒出汁。加一碗开水,再加入山药泥。 煮两分钟后,将面糊通过漏勺倒入锅中。一边倒一边晃动漏勺。 面糊全部漏完后,加入青菜末,鸡蛋液煮开即可出锅
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