怎样做虾仁炒西兰花香菇

用料明细：西兰花2斤，香菇8个，虾仁500g，盐适量，胡椒粉少许，淀粉少许，鸡精少许，植物油适量。

做法步骤：

1，西兰花掰成小朵洗净，香菇洗净切片。

2，虾仁洗净沥干水加盐、胡椒粉、生粉拌匀腌15分钟。

3，锅中水开焯花菜与香菇8分熟捞出过凉水。

4，锅中倒油，油温6成热。

5，下入虾仁滑炒变色后盛出。

6，再放入花菜与香菇加盐和鸡精翻炒几下。

7，花菜摆放盘四周，中间放入炒好的香菇。

8，上面放入炒好的虾仁即可。