杏鲍菇丁怎么做的做法

原料：杏鲍菇、瘦肉、菜椒、盐、油、料酒、酱油、蚝油、老抽、糖。

做法步骤：

第1步、杏鲍菇切丁。

第2步、菜椒切丁。

第3步、肉丁加入盐，老抽，料酒，耗油拌匀腌制10分钟。

第4步、锅里热油倒入肉丁炒至变色出油。

第5步、倒入菜椒，杏鲍菇翻炒均匀，炒至半分钟，加入盐，酱油，糖，少许水继续翻炒入味即可。