麻辣花甲的正确方法

麻辣花甲的正确方法

首页维修大全综合更新时间:2024-02-26 08:33:49

麻辣花甲的正确方法

原料:花甲1500g  葱适量,生姜,小米辣,蒜头,料酒,酱油,油

做法步骤:

1.买回来的花甲放少许盐浸泡半小时,然后反复清洗干净,锅内加适量清水,放入姜 片、葱结、倒少许料酒大火烧开,倒入花甲煮至开口(约两分钟)。

2.焯过水的花甲去壳只保留有肉的半边。

3.将切好的蒜末、葱白、小米辣铺在已开边的花甲上。

4.浇上热油,撒上葱花,倒入适量酱油拌匀即可。

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