大家好 我腌制一缸菜 里面有洋姜和胡萝卜 最近上面上了一层绿色的毛 请问还可以吃吗

你好。 可以吃，但要用清水泡一二两天。味淡了可以加调料。 建议少吃腌制品。 把缸里绿毛淘出去，再少加点盐。