陕西甑糕的做法详解

陕西甑糕做法详解如下

糯米 500克 、 红枣 200克左右 、 清水 刚好没过米 、 砂糖 适量 、 红糖 适量

烹饪步骤

步骤1/11

糯米清水浸泡3-4小时，泡至米心软面。就是米粒能用手轻松捻开。

步骤2/11

狗头枣清水泡2个小时，或热水泡1小时。

步骤3/11

泡好的糯米淘洗干净，控干净水。

步骤4/11

加入红糖，我家红糖是一大块，我就用少量水化开浇了上去。切记少量。如果是散的红糖，可以直接铺上去。

步骤5/11

加水超过米一个小指关节，大概就是1到2厘米，孩子吃了多放点，偏软，喜欢劲道的，可以少放点。

步骤6/11

加入适量白糖