步骤/方式1
买的这种新鲜生姜,不老也不太嫩
步骤/方式2
洗干净刮去外皮
步骤/方式3
切成约2mm厚的薄片
步骤/方式4
装入容器中,加入盐拌匀,腌30分钟
步骤/方式5
倒掉腌出的水分,加入白砂糖拌匀,腌30分钟
步骤/方式6
红片糖切碎
步骤/方式7
将腌好的姜片倒入不粘锅中,加入红糖翻炒均匀
步骤/方式8
中小火翻炒至水干,要不停的翻动,避免糊锅
步骤/方式9
将姜片铺开在竹箕上风干,现在天气干燥,晾了两天就干了
步骤/方式10
成品
步骤/方式1
买的这种新鲜生姜,不老也不太嫩
步骤/方式2
洗干净刮去外皮
步骤/方式3
切成约2mm厚的薄片
步骤/方式4
装入容器中,加入盐拌匀,腌30分钟
步骤/方式5
倒掉腌出的水分,加入白砂糖拌匀,腌30分钟
步骤/方式6
红片糖切碎
步骤/方式7
将腌好的姜片倒入不粘锅中,加入红糖翻炒均匀
步骤/方式8
中小火翻炒至水干,要不停的翻动,避免糊锅
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