什么茶是甜菊红茶

什么茶是甜菊红茶

首页维修大全综合更新时间:2024-01-21 20:02:42

什么茶是甜菊红茶

甜菊红茶,是用甜菊干叶制成当茶用的新式饮料。制作方法:将甜菊鲜叶阴干8~10小时,当叶片失重18%左右时进行揉捻,直至叶片汁液渗出,再将叶片堆成高30多厘米、直径90多厘米的锥形堆,用湿布盖好进行发酵。

经十余小时,叶色变黑,堆内温度上升到52~53度时,立即翻堆散热,然后将堆外的叶子翻入堆的中心继续堆放。以后每隔12小时,即温度上升到50度左右时再翻堆。发酵三天以后,散堆晒干或烘干,就成了甜菊红茶。

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