什么茶是甜菊红茶

甜菊红茶，是用甜菊干叶制成当茶用的新式饮料。制作方法:将甜菊鲜叶阴干8~10小时，当叶片失重18%左右时进行揉捻，直至叶片汁液渗出，再将叶片堆成高30多厘米、直径90多厘米的锥形堆，用湿布盖好进行发酵。

经十余小时，叶色变黑，堆内温度上升到52~53度时，立即翻堆散热，然后将堆外的叶子翻入堆的中心继续堆放。以后每隔12小时，即温度上升到50度左右时再翻堆。发酵三天以后，散堆晒干或烘干，就成了甜菊红茶。