奶油怎么抹平最简单

1.首先将淡奶油进行低温冷藏,并且裱花的过程也要保持低温。

2.将蛋糕一分为二放在转台上,用抹刀将一些鲜奶油放在蛋糕片的中央。 再放上一些打发的鲜奶油,转动裱花台,将奶油涂抹均匀,同时进行重复涂抹奶油。

3.在抹平顶部的蛋糕之后,同时抹平蛋糕的外侧。进行磨刀的左右晃动同时转动裱画台。侧边修整好之后,用干净的刮刀,平稳的，从蛋糕顶面的一侧慢慢滑到另一侧。