大米开水下锅煮多久

一般情况下，用开水煮米饭的话，应该先将米淘洗干净，然后加入适量的开水，火开至水沸腾后转小火，盖上锅盖，煮20-30分钟。最后，将火关闭，让米饭在盖着锅盖的情况下焖10分钟左右，让米饭变得松软、绵糯。具体时间要根据火力大小和米的种类来决定，建议多试几次找到最佳的煮米时间。