首先你的鸡爪没有经过沸水和高温烹炸二步,第一沸水主要是除去鸡爪里面的血腥味,第二高温烹炸就是让鸡爪的毛孔全部打开,鸡爪的水分全部被炸没了,然后你卤制的时候卤水就可以被炸好的鸡爪吸收了然后就能上色了,最关键的就是你老抽的用量,一定是看的见的酱红色才行
首先你的鸡爪没有经过沸水和高温烹炸二步,第一沸水主要是除去鸡爪里面的血腥味,第二高温烹炸就是让鸡爪的毛孔全部打开,鸡爪的水分全部被炸没了,然后你卤制的时候卤水就可以被炸好的鸡爪吸收了然后就能上色了,最关键的就是你老抽的用量,一定是看的见的酱红色才行
《鲁滨逊漂流记》第三章读后感。这本书塑造了一个跌入荒岛却极度...
鲁滨逊是个伟大的人,坚毅的人,孤身一人在这个荒无人烟的孤岛上...
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在《鲁滨逊漂流记》的第三章中,鲁滨逊开始了他漫长漂流生活的第...
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转转里的我的好友功能是默认的,目前没有删除功能。转转虽然不能...
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