黄瓜豇豆辣椒咸菜的家常做法

黄瓜豇豆辣椒咸菜的家常做法

首页维修大全综合更新时间:2024-01-14 11:12:29

黄瓜豇豆辣椒咸菜的家常做法

用料

黄瓜 数根     豇豆  适量     花生米      辣椒  

生姜       大蒜 瓣      花椒       老抽     味极鲜       白酒      白糖      五香粉       盐  

做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净,擦干,切段,撒盐,揉出水,然后拿东西压着出水,大概一个小时后,控水,摆放晾半天

步骤 2

黄瓜控水的空当,把豇豆洗干净切段,撒盐揉一揉,一样拿出去晾干

步骤 3

花生米过开水,捞出,晾干

步骤 4

准备辣椒,生姜,大蒜,洗干净,晾干

步骤 5

熬酱水,将味极鲜,老抽倒入锅中,放花椒粒,熬开,锅开了,根据自己口味可以放些五香粉,蚝油,然后开一分钟后关火晾凉。

步骤 6

将生姜大蒜辣椒切成你喜欢的样子,放盐,拌匀

步骤 7

黄瓜倒进去,所有东西一起,放些糖,倒入白酒,然后把凉酱汁倒入,手抓匀,稍微抓揉一会,让菜更入味。然后装瓶或保鲜盒,放冰箱冷藏腌制一夜即可食用

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