香蕉小丸子最正宗的做法

1.将香蕉去皮， 放入碗中，碾压成泥

2.倒入0.5g盐、5g糖、30g淀粉、40g糯米粉

3.揉成面团备用

4.面板上撒上一把面粉

5.将面团揉搓成长条，切15g小段备用

6.再将切好的小段，搓成团

7.放入面包糠中，均匀裹上面包糠

8.油锅放入筷子，周边迅速气泡，说明油温合适

9.放入丸子，小火煎炸3分钟至金黄

10.控油捞起

11.香糯可口的香蕉丸子就完成啦