香蕉丸子最正宗的做法

用料

香蕉 2根

鸡蛋 2个

面粉〔或淀粉〕 适量

面包糠 适量

脆皮香蕉丸子的做法步骤

步骤 2

香蕉切小段滚上面粉

步骤 3

然后再滚一层鸡蛋液 尽量把鸡蛋液滚均匀 这样面包糠才能沾上厚厚的一层

步骤 4

依次全部做好

步骤 5

油温烧至用筷子放进去试一下滋滋冒小泡 就可以下香蕉丸子了 中小火炸至金黄 用漏勺捞出放在吸油纸上吸一下油