用料:黄豆500克,朝天椒半斤,姜蒜各适量,盐,老抽,生抽,,芝麻油,食用油,白糖。
步骤
1:先把黄豆泡一晚上,1斤干豆等于3斤湿豆,第二天放在锅里面大火烧开,然后用中火焖煮直至煮熟,喜欢吃浓一点的可以多煮一会。
2:然后热锅倒食用油,放入切碎的姜蒜,中火炒香,然后放入剁了的朝天椒翻炒,最后放入煮熟的黄豆,再适量的加入生抽老油盐白砂糖芝麻油中火一直翻炒。
3:最后大火收汁,海天黄豆酱就做好了,煮面条,吃饭都可以一起搅拌吃。
用料:黄豆500克,朝天椒半斤,姜蒜各适量,盐,老抽,生抽,,芝麻油,食用油,白糖。
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