肉丝烧豆腐最正宗的做法

肉丝烧豆腐最正宗的做法

首页维修大全综合更新时间:2024-01-20 21:59:04

肉丝烧豆腐最正宗的做法

用料

肉末 20克

豆腐(老嫩适中) 1块

糖 1克

淀粉 1克

蚝油 3克

酱油 5克

香葱末 适量

做法步骤

1、准备所需食材。

2、香葱切碎。

3、豆腐切小方块。

4、肉丝剁成肉泥。

5、锅内倒入食用油,待油温6成热时倒入豆腐。

6、中小火煎至底部金黄色,翻面。

7、继续煎至金黄色。

8、两面全部煎好后,盛盘备用。

9、倒入食用油,放入肉末,炒熟。

10、加入酱油、蚝油、糖、料酒。

11、锅内所以食材炒匀。

12、加入清水,烧5分钟。

13、收汁放入豆腐,加入水淀粉简单勾芡,撒香葱末,翻拌均匀。

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