第一步:生姜提炼出姜汁;
第二步:把糖熬成糖水;
第三步:把姜汁和糖水混合之后加入陈皮煮上一段时间(煮好后我把它叫成糖稀)
第四步:把糖稀倒在专门用来制作姜糖的石板上冷却,等到糖稀半凝固的时候把糖稀放在大铁钩上拉啊拉啊拉(目的是为了使姜糖吃起来有韧性);
第五步:等姜糖完全变硬之后再也拉不动的时候,又放回之前的石板上,这时候就可以进行最后一步,拿刀切成你想要的大小、形状即大功告成。
第一步:生姜提炼出姜汁;
第二步:把糖熬成糖水;
第三步:把姜汁和糖水混合之后加入陈皮煮上一段时间(煮好后我把它叫成糖稀)
第四步:把糖稀倒在专门用来制作姜糖的石板上冷却,等到糖稀半凝固的时候把糖稀放在大铁钩上拉啊拉啊拉(目的是为了使姜糖吃起来有韧性);
第五步:等姜糖完全变硬之后再也拉不动的时候,又放回之前的石板上,这时候就可以进行最后一步,拿刀切成你想要的大小、形状即大功告成。
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