主料杏50个冰糖适量方法/步骤把杏洗干净，去皮，把杏去皮后，切开去除杏胡先放入少许的水把冰糖融化，再放入一定量的水，以刚刚淹没杏是最好的待水开后把杏放入锅中煮，等水再次沸腾时继续煮2～3分钟既可如果你想吃有韧性的杏，可提前贮备一盆冰水，把煮好的杏以及锅放入冰水盆中降温这样一来杏就能及时降温，吃不了的杏可放入玻璃罐中储存起来，炎炎夏日从外面回来取出来吃那叫一个透心凉啊杏最好不要熟透的，有点硬度的，成熟的开锅就碎了，想吃甜的就多放点冰糖随你的口味放冰糖，如果不想吃那么久可少做，十个杏就够一次吃的了
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