1.冷藏保存，将干枣密封装入冰箱，冷冻可以存放很长时间
2.将干枣放在阴凉干燥通风的地方，这种环境下干红枣不容易滋生细菌，虫子也非常易于保存
3.如果是夏天，将枣子用开水浸泡一下，烫掉表面不干净的东西，捞出以后在太阳底下进行晒干，再放进防潮的缸里面进行存放，可以起到防蛀作用
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