广东嫁女丸子做法

 材料：糯米粉180克、水约100克、红糖40克、生姜3片、糖浆汁 40克、花生碎40克、黑白熟芝麻适量、白糖20克 
广东嫁女丸子做法步骤：
1、糯米粉加入粘米粉，和匀加水，搓成光滑的糯米粉团，再搓成12-15克左右的小丸子备用。
2、将丸子入水煮沸煮熟，时间看个人的厨具捞起备用。
3、起锅将红糖50克、水50克，搅拌至糖融化，加入姜片，煮出香味后姜片捞出

4、花生米煮熟压碎，加入炒熟的黑白芝麻和适量白糖，拌匀。
5、煮熟的小丸子倒入糖汁中，小火慢煮片刻，糖汁浓稠后关火片刻捞起。
6、装盘撒上芝麻和花生增香