香菇煮虾的做法

香菇煮虾的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 07:59:53

香菇煮虾的做法

主料

虾1盘,香菇适量

辅料

小葱1棵,大蒜4瓣,鲜姜1块

调料

薄盐生抽15克

1. 虾一盘,剪掉虾须,冲洗干净。

2. 牙签从尾部第3节插进去2毫米,轻轻一挑,将虾线挑出;虾线是虾的消化系统,去掉更安心。

3. 小葱、大蒜、鲜姜,香菇准备好。

4. 分别切碎、剁末,放在小碟里。

5. 倒入适量米醋、薄盐生抽,用量以虾量为准,不要太多以免造成浪费。

6. 煮一锅水,水开后将虾倒入其中,煮2分钟,虾变红色,身体卷曲捞出,不要过凉水。

7. 把虾摆盘更加漂亮。

8. 薄盐生抽,低盐鲜香,虾肉蘸食,鲜上加鲜

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