芋头梗吃了喉咙麻痹是什么原因

芋头梗吃了喉咙麻痹是因为芋头梗之中含有大量的皂角苷。这种物质会对身体造成强烈的刺激，导致局部出现红肿痒痛，所以大多数人在吃了不成熟的芋头梗之后会有喉咙麻痹的情况。及时的去医院进行处理，在医生的指导之下进行治疗。