大白菜做小豆腐怎样做

1.在菜板上用刀划成豆腐泥、备用，泡好的黄豆，用刀拍碎、备用、香菜洗干净、切成末备用。

2：锅置火上，倒入植物油。油温六成热。放入花椒粒爆香，把花椒粒出除去，放入葱花、姜末、爆香、放入酱油，倒入适量清水，放入小白菜和拍碎的豆瓣烧沸，加入豆腐泥，不断搅动、煮五分钟，放入适量盐，加入香菜，即可盛出。一道滑润爽口、味道鲜美的白菜小豆腐做好了。