顺兴油酥火烧的做法步骤
用花生油,起锅热油,油熟了之后关火,把250克面粉均匀的撒进去
酵母用温水搅拌,比平时和的面稍微软一点,和好后用烤箱发酵20分钟
面发好后面板抹油,把面揉一下,赶成大面皮,撒盐和十三香,撒好之后均匀的涂上油酥
所有材料涂好之后把面皮卷起来,然后再盘起来,然后赶长,然后再卷起来,然后再赶长,如此往复三遍,最后一次的时候卷起来的时候光面上沾上白芝麻,之后按照自想要的大小和形状赶平
都弄好之后放到烤盘中,烤箱上下200度,25分钟,即可
顺兴油酥火烧的做法步骤
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酵母用温水搅拌,比平时和的面稍微软一点,和好后用烤箱发酵20分钟
面发好后面板抹油,把面揉一下,赶成大面皮,撒盐和十三香,撒好之后均匀的涂上油酥
所有材料涂好之后把面皮卷起来,然后再盘起来,然后赶长,然后再卷起来,然后再赶长,如此往复三遍,最后一次的时候卷起来的时候光面上沾上白芝麻,之后按照自想要的大小和形状赶平
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