油炸花生不脆了怎么办

1.油炸花生不脆了,可能是保存的方法不正确受潮了,这时可以将油炸花生回锅,放入锅中重新用油炸,使其重新变得酥脆,但这样会影响原本油炸花生的口感和营养价值,可能还会降低自身抵抗力。

2.通常可以将刚油炸出锅的花生水,洒上适量的白酒,等待其稍凉后再撒上适量的食用盐,放入密封的玻璃瓶中,放在干燥阴凉的环境下,大概可以保存半个月左右,使油炸花生保持原有的酥脆口感。