莲子薏米煲鸭汤在制作的时候要注意什么

主料

鸭子

1个

薏米

70g

莲子

30g

辅料

枸杞

5g

葱

20g

姜

10g

料酒

20ml

盐

6g

步骤

1.先把鸭子洗净。

2.剁成小块。

3.锅里放水烧开，放入鸭肉焯一下。

4.把薏米洗净，浸泡30分钟。

5.枸杞洗净。

6.姜切成薄片，葱切段。

7.把鸭肉放入锅中。

8.放入薏米。

9.放入姜片和葱段。

10.莲子洗净，放入锅中。

11.倒入料酒，加足量水。

12.放入枸杞。

13.盖上锅盖，按下鸡鸭键过30多分钟就做好了。自动跳到保温功能。

14.打开锅盖加盐调味，盛到碗里就可以吃了。