材料：面粉200g，（低筋面粉）玉米淀粉50g，果干450g，猪肉馅200g，葱10g，鸡蛋1个，蒜2瓣，盐5g，生抽5g，开水150ml
做法：找一个干净大盆放入所有的调料加入鸡蛋搅拌均匀备用
另找一个干净大盆放入面粉，玉米淀粉搅拌均匀放入刚烧好的开水和面。
和好面团分成重量，大小相等的剂子放到面垫上，擀成薄皮，越薄越好。
将馅料放入薄皮中，包起来
锅起热倒入清水放入蒸屉，放入饺子，盖上盖蒸8-10分钟就可以出锅
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