香菜炒鸽子做法

鸽子是一种营养滋补佳品，它的作法很多种，有红烧鸽子，烤乳鸽，鸽子渣，青蒸鸽子，炖鸽子等，做香菜炒鸽时，先将鸽子处理干净，用刀将鸽子剁成小块后，放入锅中红烧，当鸽子烂了后接着放入香菜即刻出锅就可以了，如果时间长了香菜就无味了。