广州正宗泡姜鸭的做法

广州正宗泡姜鸭的做法

首页维修大全综合更新时间:2024-01-07 02:30:29

广州正宗泡姜鸭的做法

用料

仔姜 1块,鸭 1只,醋 2勺,蒜 2瓣,盐 2克,老抽 1勺,酒 1勺,做法步骤

步骤 1

土鸭一只切块。

步骤 2

下开水中去掉血沫。

步骤 3

将去掉血沫的鸭块下油锅炒,加入盐、老抽,翻炒均匀,然后加两碗水焖。

步骤 4

将子姜洗净。

步骤 5

子姜切片加盐、米醋拌匀。

步骤 6

鸭子焖至水即将干。

步骤 7

放入子姜片。

步骤 8

翻炒均匀即可。

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