炖羊蹄汤怎么炖最好喝

食材：新鲜羊脚3斤，白萝卜一条，大料一包

做法

1.把羊脚清洗干净宰成坨备用

2.锅里放凉水，倒入羊脚，加上去腥三件套（葱、姜、料酒）待锅烧开煮三四分钟捞出

3.用温水清洗将羊脚表面的血沫清洗沥干

4.锅里放油烧至六成油温放入羊脚煸炒至出油

5.然后放入大料，盐继续翻炒，待羊脚表面出现微微色变的时候加入清水熬制，里面了放入大枣枸杞待羊脚脱骨，软烂即可