鸭血凝固了怎么炒血鸭

原料

鸭血 (1块)

葱姜蒜 适量

小米辣 适量

生抽 适量

蚝油 适量

老抽 适量

韭菜 适量

盐 适量

鸡精 适量

水淀粉 适量

1/鸭血切片，水开放鸭血。

2，8秒后捞出备用。

3，锅中放葱姜蒜，小米辣，生抽，蚝油，老抽，大火炒出香味。

4/锅中加水。

5/下鸭血，放适量盐。

6/加入鸡精，煮两分钟。

7/放入韭菜，加入水淀粉勾芡。

8/翻炒两下就制作成功了