凝固的鸭血无法再解稀。
鸭血凝固时是加热的情况,因为血液的凝固是因为蛋白质的变性,而超过一定温度的蛋白质变性是不可以还原的,所以只要加热到血蛋白失活变性了,之后不管在什么温度它都不会变回液体。
凝固的鸭血无法再解稀。
鸭血凝固时是加热的情况,因为血液的凝固是因为蛋白质的变性,而超过一定温度的蛋白质变性是不可以还原的,所以只要加热到血蛋白失活变性了,之后不管在什么温度它都不会变回液体。
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