五花肉炒油菜粉条的做法

 五花肉炒油菜粉条的做法如下：

1. 准备材料：首先，需要准备五花肉、油菜、粉条、葱姜蒜等食材。将五花肉切成肉丝，油菜洗净切成段，粉条用冷水浸泡备用，葱姜蒜切碎备用。

2. 炒制五花肉：在热锅中加入适量的油，然后放入大红袍花椒，炒出香味。接着，加入切好的五花肉丝，翻炒至肉丝熟透。

3. 加入油菜：将油菜段放入锅中，与五花肉丝一起翻炒均匀。

4. 炒制粉条：将浸泡好的粉条倒入锅中，与油菜和五花肉丝一起翻炒。倒入少许生抽提香，加入适量的盐。

5. 炖煮：炒至五成熟后，加入适量的香料水，盖上锅盖，捂煮两分钟左右，使粉条充分吸收汤汁。

6. 调味：搅匀后加入鸡精、味精等调味料，再次翻炒均匀。

7. 出锅：炒至所有食材熟透，且香味四溢，即可关火，将五花肉炒油菜粉条盛入盘中，准备开动。

以上就是五花肉炒油菜粉条的做法，步骤详细且完整，希望对你有帮助。