密焖双瓜怎么做

密焖双瓜怎么做

首页维修大全综合更新时间:2024-01-07 11:29:57

密焖双瓜怎么做

主料:

茄子3根

苦瓜1个

辅料:

熟五花肉100克

酱豆豉少许

青红椒适量

洋葱少许

配料:

油2茶匙

胡椒半茶匙

酱油少许

做法:

1. 茄子洗净切滚刀块,苦瓜去瓤切厚片,青红椒、洋葱和切片,姜切丝,蒜拍破

2. 锅烧热加2茶匙油,下茄子略煎,盛起备用

3. 锅中余油爆香姜蒜,倒入苦瓜翻炒均匀

4. 倒入熟五花肉翻炒

5. 倒入煎过的茄子,翻炒均匀

6. 加酱豆豉、少许酱油,加点水焖2分钟

7. 倒入青红椒洋葱,炒匀,调味即可

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