蒲瓜炖肉末怎么做

前言

蒲瓜具有清心润肺，消肿祛湿等功效，适宜春夏季食用。

蒲瓜可以用各种做法来烹饪，其中炖是用的最多的一种。炖好的蒲瓜软烂香甜，很适合牙口不好的人群食用。

材料

主料：蒲瓜400g、熟肉末100g；

辅料：油适量、盐适量、糖适量、味极鲜适量、姜适量

蒲瓜炖肉末

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准备食材，蒲瓜、姜和蒸熟的肉末，当然用生的也是可以的！

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蒲瓜去皮、洗净！

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将蒲瓜切片，姜切片！

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锅中加入适量的油，油温后先加入姜，煎一小会儿！

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油热后将蒲瓜片倒入！翻炒片刻！

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放入适量的熟肉末和汤！

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放入适量的水、盐、糖！

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大火煮开后转小火炖15分钟即可！

起锅时加入点味极鲜！

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汤汤水水，软软香香的，可以乘热吃了哦！

小贴士

因为要放肉末的，油不用太多。

这个菜要炖软炖烂的才好吃，放点糖是很有必要的哦！