炸油条起沫怎么处理

1、更换新油。起沫是因为炸油条的油 ，被反复利用，则会起沫，需要重新换油。

2、油温不够高。将油条捞上来，等到油温合适后再放入锅中炸，这样也不会起沫。

3、撒一些太白粉在高温油里，等到太白粉浮上来之后就可以捞起。炸的油有可能含有其他杂质，放入太白粉可以带出杂质。